猪血大家应该都是知道的，这种食物很多人都说时非常好的，俗话说吃什么补什么，其实猪血的功能也是非常多的，今天就来一起看一看猪血吧~
猪血的口感是非常好的，入口即化的感觉应该是打击公认的，其中蛋白质的含量远远超过猪肉哦，其中的铁元素含量是非常高的，因此具有补血的效果。
但是很多人都会遇到吃完猪血大便变黑的情况，那么都觉得是什么出现了什么问题，其实，这是因为你的肠胃功能比较弱，导致你的肠胃吸收不是很好，不能将助学全部消化吸收。
另外还可能是因为猪血中含有一种铁元素，这种铁元素并不能完全被吸收，和肠胃中的硫化物就会发生反应，进而产生一些黑色的硫化亚铁。
