一个老奶奶在自家地里摘了很多的甜椒，也有地方叫灯笼椒、彩椒，这个辣椒的颜色有很多种，青的、红的、黄颜色的，吃起来不辣，所以很多人都选择用来炒菜吃，老奶奶的做法非常特别，不是用来炒着吃，一起来看看吧！
首先把甜椒切成两半，大家都知道甜椒的个头非常大，比一般的青椒要大很多，切开后里面也是空的，把里面的甜椒籽去掉后，把鸡蛋打进去。
再放上一点红咖喱，红咖喱就是带有辣味的，黄颜色的咖喱就清淡的，咖喱放进去后，再放一些香菜末，这样做出来的鸡蛋会很好吃，有的会放小葱，也都可以。
然后把放好调料的甜椒放在蒸锅上面，盖上盖子，开始蒸，大概蒸20多分钟左右就可以了出锅了。
出锅后，看着味道还不错，过路的人10元一个全买了。
