冬季，“天干物燥，小心火烛”，房子倒是没着，但是很多人的身体开始出现各种“上火”的情况，嘴唇干裂，鼻子出血，嗓子疼……这些看上去的小问题接踵而至，到底是怎么回事呢？
肝火到底是怎么回事？
情志不畅，气郁化火
气机郁结是肝火的病理基础。肝司疏泄，其气宜条达畅茂而恶郁遏。情志不畅，忧思郁怒，每易影响肝气疏泄。肝失疏泄，肝气郁结，久则化热化火，此为肝郁化火。
肝阴亏虚，肝火内生
肝藏血，司疏泄，体阴而用阳。肝阳肝气需要肝阴滋养和制约。设肝阴不足，则肝阳肝气失于滋润，木气失于柔和畅达则易郁遏，《吴中珍本医籍四种》曰：“阴亏肝郁，化风化火”，阴不制阳，肝阳肝气失制而火热内起，此为肝阴亏虚而肝火内生。
1、肝火旺盛的人会感觉整个身体上部都很热，并且有往上冲的特点。经常会出现头晕、面红耳赤的情况，并且在日常的脾气是比较暴躁的。对于一些小事情也可能会大动干戈，情绪非常的不稳定。
2、肝火旺盛的人还会出现眼部的症状，如视力模糊、眼睛的分泌物变多、眼睛干涩以及眼部发红等。
3、我们的肝在体内是主导着疏泄作用的，对于男性正常的排精起着很重要的作用。当出现肝火旺盛的时候，男性会在日常生活中经常出现遗精的情况。
我们应该怎么降肝火，排肝毒呢？
1. 水果：猕猴桃
原理：猕猴桃又叫奇异果，维生素含量特别丰富，有“维生素之王”的美称。肝脏如果出现问题，其内部出滋生细菌病毒，破坏肝脏细胞，影响肝脏健康运行。
功效：猕猴桃中的维生素C和各种矿物质，能抑制细菌生长，修复受伤肝细胞，对一些肝脏问题具有缓解作用，能够降肝火、排毒素。
原料：冬瓜500克，水发冬菇100克，罐头冬笋100克，鲜汤1000克，植物油10克，精盐3克。
制法：
（1）将冬瓜去皮、瓤洗净，切成0．5厘米厚的片。冬笋切成0．2厘米厚的片。冬菇去蒂，片成薄片。
（2）将汤锅置火上，放入植物油，烧至七成热，下入冬瓜片翻炒，加入鲜汤。当冬瓜煮至快熟时，下入笋片、冬菇片同煮至冬瓜烂熟，加入精盐调味，盛入汤碗内即可。
功效：此汤富含维生素B11、维生素B2、维生素C及钙、铁、锌、硒等营养素。
3. 膏方：七皇草护苷膏
方源：借助于张仲景《金匮要略》改进
组方：主料由蜂蜜、栀子、鱼腥草、枳椇子、葛根、野菊花、大枣、枸杞子、佛手、决明子、玉米须等配成。都属于药食同源的上等药材。
特点：此膏方遵循辨证论治法度，研制过程具备理、法、方、药之程序，不仅养生，更能治病。根据所发生的症状，针对肝脏病理产物，适当加以行气、活血之品，疏其血气，令其条达，而致阴阳平衡。
健康功效：肝脏亏损、肝火旺、气血不足、肝功能下降，以及由此引起的食欲不振、口臭、脸色蜡黄、或是脂肪肝酒精肝等，均可以冬令进补此方，能有效促使肝脏虚弱者恢复健康，增强体质，改善身体状况。
