北有冬虫草 南有忧遁草

忧遁草，学名：鳄嘴花Clinacanthus nutans，别名千里追、柔刺草、沙巴蛇草Sabah snake grass，印尼民众称之为：Sambung nyawa 意即延续生命的救命草，在海南称为接骨草。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的野生灌木状草本植物，成熟期一般为3--9个月。它是一种营养价值很高、无毒的野菜，绿色农产品，含氨基酸和叶绿素极高。根据化验结果显示：忧遁草无毒，含有羽扇醇、白桦脂醇、五环三萜化合物、Beta谷甾醇、钙元素、类黄酮含量极高。

全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于治疗肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以治疗喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的治疗效果。

食用方法：单次取3到5克茶叶，反复用水冲泡饮用。直到无色。

坚持每天饮用忧遁草，能从根本上改善体质。增强血液循环，起到排毒的功效。

防范肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石、高血压、高血糖、高血脂以及各种肿瘤癌症。

对于女性的调经止痛。排毒养颜疗效显著。

1999年，华南农业大学申请研究项目，专门研究华南地区常见野菜的营养功能和毒理。该项目由省科技厅立项（项目编号：990691），华南农业大学联合多家医疗、研究机构进行。华南农业大学蔬菜学系教授、系主任杨暹博士证实：这种野菜的类黄酮物质很高，对抗癌有相当高的功效，是一种无毒野菜。

广东省农业科学院蔬菜研究所和华南农业大学园艺学院的专家们对忧遁草的第一手研究资料

1.类黄酮含量丰富，对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。

2.根茎含白桦脂醇，五环三萜化合物扇醇。

3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等，具有良好的药用或特殊的医疗价值。

4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。

5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。

6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。

7.含有17种氨基酸。

8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。

膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。

9.磷、钙、镁等矿物质含量高。

10. 忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。

11.用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。

12．这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。