说起火锅，很多吃货是不是就开始舔屏了呢，火锅做为时代最流行的一种美食，深深吸引着各个阶层的吃货们，不论是大人、小孩，还是公司白领，老太太都对火锅有种深深的迷恋感。因为火锅实是好吃，而且还是一种比较休闲的美食，食材种类又多，不管是家庭聚会还是老朋友见面，吃火锅都是一种不错的选择，但是不知道大家有没有发现，吃完炎锅后身上总有股浓浓的火锅味，这是为什么？很多人都不太清楚，其实只因这一物，真的是太尴尬了！
吃完火锅后身上总有股浓浓的火锅味， 相信很多人都有过同样的经历，虽说火锅吃起来味道是挺美的，可是吃完后全身上下，衣服上，头发上，到处都是这股火锅的味道，让人闻着实在是有些犯恶心。更让人困扰的是，衣服刚刚穿上，一点也不脏，可是衣服上都是这个味道，不洗的话，走哪这股火锅味带哪，实在让人尴尬。 可是洗的话，又是干净的，而且一般都是在冬天吃火锅，衣服厚厚的，羽绒服洗一次干洗费就得几十块，实在是让人烦心。
那么，你们知道是什么东西使这股火锅味粘在我们的身上吗？其实，也不难发现，从火锅的味道中我们就可以判断出其中一二，火锅为啥如此香，只因为商家们为了增加火锅的香味，很多火锅店都会在锅底里加入一些添加剂，比如增香剂、飘香剂等东西。其实在一般的餐馆、饭店里也用，只不过菜品在上桌后凉的速度很快，所以这些香味剂也就不会散发的太明显。
而火锅店不一样，火锅因为是持续沸腾加热的，所以香味剂也会在加热的过程中一直散发出来，从而就会渗透到我们的衣服上，头发上等身上各个部位，所以在我们吃过火锅后，身上就会有股浓浓的火锅味。但是在比较大型的火锅店吃火锅时，这种味道就会少一些，没有那么浓，只是因为在比较大型的火锅店都安装了排风系统，可以很快速的将火锅中散发出来的气体所吸收，所以也就不会吸附在我们的身上了。
除此之外，我们在吃火锅时还要注意观察，看火锅底料是不是加过火锅红的，或者是加过这些飘香剂的，我们可以从这几点观察：如果火锅底料表层很红，底部却是透亮的，那就说明是加了火锅红的，因为正常的火锅底料底部是浑浊的。除此之外，我们在吃的时候如果发现辣锅辣的特别刺鼻、呛人，喝水都不管用的话，那就说明是加过辣椒精的。火锅底料在刚端上来就能闻到浓烈的香味，那就没错，一定要加过飘香剂的。所以，大家在吃火锅时，一定要注意这些。
