红萝卜是现在大家都比较熟悉的蔬菜了吧，现在不少人都是喜欢去吃红萝卜的了，而且我们经常的吃红萝卜对健康也是很有好处的！
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。所含β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。多吃胡萝卜对眼睛大有益处，因为胡萝卜中所含的维生素A与β胡萝卜素不仅能缓解眼疲劳和眼干眼涩，还能预防夜盲症，并加强眼睛的辩色能力。胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力，它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生，对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处。其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
白菜中含有大量的粗纤维，在促进肠壁蠕动，防止大便干燥以及促进消化、帮助身体排毒方面都有很好的作用。白菜可以降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。可以加快身体内毒素排出，能在预防人类便秘的同时，降低肠癌的发病率，对维持肠道健康有很大的好处。胡萝卜和白菜一起煮粥，能为人体补充丰富的营养，经常吃胡萝卜白菜粥，安神助眠，护肝明目，血管畅通无阻！
你记住了吗？
