清蒸海水鱼怎么做，这个问题问题的太巧妙了，清蒸海水鱼看起来好像很简单，似乎谁都会做，无论在简单的美食都要用去做，掌握好细节才能做出更好的美味！
不管是蒸海水鱼还是淡水鱼，最重要的是火候的把握，蒸时间长了，鱼肉老而柴，口感差，时间短了鱼肉没熟。
第一步:首先将鱼洗干净，改上花刀，不同形状的鱼改的花刀也不同，怎么美观怎么改就可以！这样让鱼更容易入味，容易熟。
第二步:加点盐，大葱，生姜，料酒让鱼有点底味。然后放入蒸锅内蒸，一般的鱼蒸六到八分钟就熟了！
第三步:将蒸好的鱼出锅，撒上蒸鱼豉油，上面放上葱丝，红绿尖椒丝，淋点热油在鱼上即可！
