酱香饼香中有甜、辣而不燥、外脆里软,独具风味深受大家喜欢。其实做法很简单,自己在家也能做出美味的酱香饼,动手试试吧!
2、再用手揉成光滑的面团;
3、将面团擀成圆形大面皮;
5、面饼切开一半从下往上卷起;
7、从用擀面杖将包起的面团重新按压成饼(如果想做小点的饼,也可以将面团从中间一分为二后再压成面饼);
8、鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油并加热至产生油纹,放入擀好的面饼;
9、煎至两面焦黄;
10、抹上香菇酱,再撒上白芝麻(香菇酱的做法点这里“自制香菇酱”);
11、最后撒上香葱即可出锅;