清蒸鳕鱼简单营养美味

鳕鱼，营养师们推荐，鳕鱼属于深海鱼，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所需的多种维生素，而且鳕鱼的刺少，肉质细腻，味道鲜美，所以深受大家的喜爱，今天做一个蒸鳕鱼给大家，感兴趣的朋友们快学一学给孩子做来吃，补充营养，孩子开春长高个，记得转发收藏哦~

清蒸鳕鱼

配料：

银鳕鱼 一块、葱姜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、牛油果油 适量

烹饪步骤：

1.首先准备一块银鳕鱼，如下图所示。

2.然后将葱姜和胡萝卜都切成丝，如下图所示。

3.接着在牛油果油中倒入酱油，搅拌均匀，如下图所示。

4.然后依次放入姜丝，胡萝卜丝和葱丝，如下图所示。

5.接着在鳕鱼上倒入调好的酱汁，如下图所示。

6.然后上锅蒸15分钟，如下图所示。

7、成品。

烹饪小贴士：

1、鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

2、鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

大家喜欢吃鳕鱼吗？喜欢的都可以做做，简单营养美味。