今天给大家说一下“原来这才是真正的营养菜，尝过吗？营养价值没得说”，我们一起探索一下。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有''安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃''之功效。苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，补脑的作用。够养心安神，还能够降低我们的血压，及时的补充能量，还能够止咳化痰，还能够润肺。对于那些情绪波动比较大或者是情绪不太好的人来说，吃茼蒿也是非常不错的,我们人到了中年或者是老年，记忆力都会减退，这个时候吃茼蒿就能够有效地预防和防止记忆力减退
吃茼蒿的好处有很多，但是也有很多需要我们注意的地方。我们在挑选茼蒿的时候，应该选择那些通体都是深绿色的茼蒿，这样的茼蒿比较新鲜，而且要选择那些将短细叶茂的茼蒿，茼蒿不能够和柿子一起吃，因为一起吃的话，对我们的胃不太好。
并不是所有的人都适合吃茼蒿的，那些脾胃比较虚弱，很容易腹泻的人要少吃，而且茼蒿特别适合那些患有高血压，经常费脑子或者是贫血，骨折的人吃。
我们的日常生活中，多吃一些蔬菜和水果对我们的身体是很有好处的，要少吃街边的小吃，还有油炸食品，那些里面都含有很多的细菌和致癌物质，但是也不能够只吃蔬菜和水果，还要搭配肉类，蛋类和奶类，这样才能达到营养的均衡，拥有一个健康的身体。
