洋葱回锅肉《做法》味道真是绝了，堪称米饭杀手！简单还美味！

用料：主料：寇大香鲜椒豆瓣，二刀肉，洋葱。辅料：花椒粒，白糖，小榨菜籽油，生姜，大葱，食盐，味精

洋葱回锅肉的做法

将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。（如果没有大葱、生姜、花椒也可不加）。

2.二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将洋葱洗净切片。（筷子可以穿透猪肉时即便是肉已煮熟，切片猪肉过厚或过薄）。

3、炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣，并添加少量白糖。

4.待放入的寇大香鲜椒豆瓣后继续翻炒入味即可。

5.放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘，美味即成。