如何炖煮一碗软糯的燕窝

如何炖煮一碗软糯的燕窝？

1、准备干净的碗

（燕窝忌油腻，切记不能有油渍）

2、将燕窝放入碗中，倒入纯净水

（选择常温，不要用开水）水量浸过燕窝。

3、优质的燕盏经过3－5个小时就可以完全泡开

4、沥干水分，沿着纹理撕成条状，放蒸锅炖盅里蒸30-35分钟，放冰糖即可食用，也可加入自己喜欢的甜品，红枣等（不可同冰糖一起炖，会化水）