高尿酸这个词，大家应该都知道是什么。你可能会说，不过就是不能吃海鲜，火锅，喝啤酒，事实可没那么简单。
尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二是体内合成的，三分之一是经过肠道排出，三分之二从肾脏排泄出去的。
尿酸高的症状体征：
1.尿路结石：痛风病人的尿呈酸性，因而尿中尿酸浓度增加，较小的结石随尿排出，但常无感觉，尿沉淀物中可见细小褐色砂粒；较大的结石可梗阻输尿管而引起血尿及肾绞痛，因尿流不畅继发感染成为肾盂肾炎。
2.对患者甚至功能的影响。
尿酸高最为严重的危害就是对患者的肾功能有很大的损伤，长时间处于血尿酸偏高状态的患者肾功能会慢慢下降，直至坏死。早期的表现则为慢性肾炎的出现。
得了痛风不等于要少吃，而是要合理的吃，中等嘌呤含量的食物，急性期不宜吃；缓解期可少量食用。因为患者不能吃一些高嘌呤的食物，所以很多患者都是纯素食者。素食对控制体内尿酸的浓度是有一定的作用，但是不能一味的只吃素食，这样不仅容易贫血，还容易缺乏锌、维生素B12等重要的营养。
素食者要多吃杂粮杂豆。不吃肉类，B族维生素的来源就会很少，再加上精加工的米面损失了很多营养素，所以必须多吃粗粮补充。奶类、豆类或豆制品可以帮助素食者获取人体每天所需的蛋白质、钙质以及B族维生素等。
1.余甘子淡竹叶茶是《千金方》中降尿酸的方子。
方子包含的食材有余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根，取每种各5g，将所有的食材切放入锅中煮沸1个小时后饮用，也可用茶包焖泡5分钟，即可饮用。一天2次。降低尿酸、利尿作用，对于痛风患者很有帮助。
取小茴香，佩兰各8克，女贞子、川穹各5克，将材料洗净后切碎用小火煎煮1小时滤去渣取汤饮用，对于降低降酸浓度很有作用，另外，茶中还富含多种维生素、氨基酸等营养成分，有助于减肥。
3.小蓟川牛膝茶
做法：小蓟3克、生地黄3克、川牛膝10克、白芍5克、月见草子3克。加1000毫升水加热至沸腾，15分钟后取汁;再加500毫升水，煮15分钟后取汁，最后将两种汁混合饮用。
