花卷这样蒸，外形漂亮，色泽诱人，全家都爱吃，连吃7天都不会腻！
我很仔细的研究了很久.再用纸张模拟示范一下.决定也赶快来玩一玩这个美丽的蝴蝶花卷 ……
中式的面食能够变化的东西有限.我曾经一度以前我不会再贴包子.馒头了……除非有新的创意……
因为第一次做没有太多把握.所以我只打了300g的面粉.(食谱参考孟老师的中式面食).
打好面团松弛10分钟之后杆成一大片.约40cm*30cm……
先在面皮上刷一层油.再洒上切的很细碎的火腿丁.与葱花.(葱花只用绿的部分比较好看)……少许盐……
最上面保留一段空白.不要铺上材料……然后约三公分宽开始卷起来……再轻轻压平.
把最后收尾的地方留在边边.不要让它黏住下面的面皮……
然后约4公分切一段……
为了不让这个面皮黏住下面的面皮.先翻一下.
再把有胡须的地方摆在里面.
然后用手从中间捏紧……
最后整形一下.把胡须拉开.下面也捏一下……就是一只蝴蝶了……
我觉得这个蝴蝶可以有很多变化哦.里面的夹层换成其他材料就可以做出不同图样的蝴蝶了……
有兴趣的人可以试试哦……
用中火蒸约8分钟就好了.因为这蝴蝶好小一只.还不错.蒸好的蝴蝶没有变形呢……
很可爱吧.忍不住想唱……蝴蝶~~蝴蝶~~真的很美丽…… .啦.拉.啦……啦……啦……
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