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美食推荐：啤酒五花肉，豆芽拌香菇，水果咕咾豆腐的做法

时间：2019-02-27 16:19:16 来源：新豆腐汤作者：香菇点击：

豆芽拌香菇

材料：豆芽100克，香菇80克，香菜末、食盐、香油各适量。

做法：1.将食材洗净，豆芽稍焯

2. 香菇焯熟后切片，放入碟子里

3. 加入香菜、食盐、香油拌匀即可。

水果咕咾豆腐

材料：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。

做法：1. 火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。

2. 平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。

3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。

啤酒五花肉

材料：五花肉、啤酒、冰糖、酱油、姜、蒜、葱

做法：

1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净，出锅后切成四方块备用。

2.另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。

3.然后加入酱油，大火煮开，转小火煮至至入味，再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅，蒸至有出油状即可，洒葱花点缀即可开吃。

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