菠菜，可以说在我们生活中最为常见了，是一种经常出现在我们餐桌上面的食物，中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。还含有丰富膳食纤维可促进胃肠蠕动，加速体内毒素的排出，所以在生活中吃菠菜对于身体健康很有好处。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。对眼睛具有保健作用。还含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使头发亮泽、皮肤白净。更重要的是菠菜中含有丰富的抗氧化剂，能够清除衰老的细胞，减少体内多余的污染物和细菌，保护人体的皮肤。
黑木耳的形状就像人的耳朵，是寄生在枯木上的一种食用菌，所以得名叫做木耳。可以与荤食的营养相媲美，含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，对于日常生活中不小心摄入的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。能够清理人体的消化道，清理肠胃。有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
