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在农村的生活中总能看到很多的蔬菜，这些蔬菜在生长的时候一般都是使用农家肥浇灌的，吃起来的口感颇为风味。每到春天来临的时候，大家都会及时的种植上一些蔬菜，比如说黄瓜、豆角、茄子等，这样就可以在夏天的时候品尝着最为鲜美的食材。吃起来的口感颇为丰美，多吃上一些对健康也可以起到保健的效果。吃不完的农民还会将它送人，不然就是将其晒干，到了冬天的时候可以吃上干菜。这种菜号称“蔬菜之王”，运动员都青睐它，但有人觉得很难吃。
不知道对于秋葵大家有什么认识呢？它看起来和辣椒十分的相似，不知道的人可能会将它当成一种辣椒看待，不仅外形上比较相似，就连里面的籽粒都比较像。很多人并不敢食用，生怕它会辣嘴。当然它对于生长上有着非常高的要求，一般在那些比较温暖的地方长势更好一些，在我国的南方地区也能够看到它的生长。它作为1年生的植物，一般可以长到1-2m左右，有着圆柱形的茎秆，叶片则会互生长出，叶柄多半在7-15cm之间，同时也会披散着毛刺。
一般在5-9月份的时候将会长出黄色的小花，内壁则会呈现出紫红色，本身就有着十分发达的根须，同时还有着强大的生长力，茎秆则是直立反分枝式的生长。一般秋葵则会生长在那些肥力强的土层中，这样才能满足它生长的需要。当然在那些光线充足的地方长势更强盛一些，在3月份的时候就会播种，在5天之后就会长出幼芽，一般生长40多天左右就会长出果实，之后还会持续生长几个。
秋葵中含有着颇为丰富的营养成分，因此它在国际上也受到了很多的欢迎，成为了一种高档优质的食材，它也因此被称之为“蔬菜之王”，很多运动员则是率先选择这种菜品，这样就可以增强着身体的素质，让浑身充满着精力。对于老年人来说，大家也会专门购买一些，这样就可以起到延年益寿的效果。
不过在农村人的眼里，它并不是一种颇为鲜美的食材，食用的口感上不是很强，吃起来油腻的感觉，让人并不是很喜爱。但其实它在城里却卖到了28元每斤，多吃上一些可以促进着食欲，同时也可以起到保健养生的效果，还能够用来养肝护胃，甚至还能起到补肾的效果。这种菜号称“蔬菜之王”，运动员都青睐它，但有人觉得很难吃，大家吃过吗？
