万物生长，一派鲜活景象，自此风和日暖，鸟语花香，都说一年之计在于春，不负春光不负美食。有人说一个地标，一座城市，一种味道，一处文化，现如今地标已经不只是城市象征，很多时候也是城市精神，美食文化的符号和载体。
提到冒菜，很多人可能想到的是成都，但很多不知道，其实冒菜在重庆也是人们津津乐道的一道美味。俗话说，冒菜就一个人的火锅，火锅是一群人冒菜。火锅好吃，但没有三四个人，一个多小时时间，3位数的价格，是吃不下来的。但冒菜不一样，自己从很多菜品中挑选出一人份或两人份的菜品，让老板放进大汤锅里将菜品烫熟，盛出来浇上红油做成，味道像火锅，也像到了北方反而更受欢迎的麻辣烫。冒菜的“冒”字，就类似于煮的意思。
有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”但我想说，美食美景皆不可辜负，没有美食相伴的旅行是不完整的。在旅行中品尝到让人欣喜的食物，着实是一件值得开心雀跃的事。
美好的季节配上美好的食物，快意人生大抵也就是如此了吧！如果再加上与重要的人一起徜徉于明媚的春光中，这可能就是大家口中的幸福吧！
