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番石榴如何选？听美食达人怎么说，学会5招，挑选个个清甜

时间：2019-02-26 17:55:22 来源：广西吃得鲜农业作者：番石榴点击：

番石榴也可以叫做芭乐，属于热带水果大量种植于南方地区，番石榴比较还没有完全成熟的时候，果皮是绿色的，里面的心是白心的，如果是比较生的番石榴吃起来味道不怎么好，有很多人买番石榴的时候，不会判断番石榴熟没熟。

等买回家的时候吃一口觉得味道就把它丢弃了，所以买番石榴也是要用到一些技巧的，其实判断番石榴到底熟没熟也是很简单的一件事，那么下面我就来教挑选成熟的番石榴方法，并且很简单，只需要用6招，就可以知道了。

第一招：根据自己的喜好去挑选

我们都知道每个人的口味都是不一样的，所以要根据自己的喜欢去挑，有的人喜欢吃脆一点的番石榴，就可以选择那种捏起来比较硬的，并且表面较为光滑、颜色比较淡的番石榴；如果喜欢的比较软的，那就可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓的。

第二招：闻番石榴的气味去挑选

如果是已经成熟了的番石榴，它的香味我们不要靠的太近都能闻得到，这种香味是非常甜美的，但如果是还没有成熟的番石榴，那么我们是几乎闻不到它的气味的，并且没熟的番石榴吃起来味道没有那么香甜。

第三招：感受番石榴的重量去挑选

我们在买番石榴的时候，可以把两个差不多大小的番石榴拿在手里，去感受一下哪个番石榴更重一些，如果是比较新鲜、品质比较好的番石榴，水分肯定会多一些，所以这个时候我们就可以感觉的到番石榴的重量。

第四招：看番石榴的外形去挑选

我们有时候可以看到有些番石榴表面是有一些小斑点或者是裂痕的，如果我们看到这种类型的番石榴，就不要去买，因为好的番石榴表面都是光滑的，并且是没有任何的小斑点，如果我们买到了那种番石榴，可能里面的果实已经坏了，吃了对身体会产生不好的影响。

第五招：看番石榴的颜色去挑选

已经成熟的番石榴，会从鲜亮的的绿色慢慢变为柔和的黄绿色，如果爱吃比较软的番石榴，那么就会发现这个时候的番石榴是最好吃的，因为口感香甜多汁，香味也非常浓郁，所以吃起来味道是真的棒，特别是跟酸梅粉一起吃，简直就是人间美味。

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