导语：这饼太香了，比煎饼果子还美味，儿子吃了还想吃，越吃越过瘾。我家每天的早餐就是做各种鸡蛋饼和红薯稀饭，一年365天都吃不够，鸡蛋饼里面可以根据自己口味加点料，比如各种炒菜、各种酱料或者各种你想吃的都可以卷进去，今天我将它加入，是我的最爱，百吃不腻，一起来看看好吃又简单的做法吧！
食材：牛肉热狗肠2根、面粉1碗、鸡蛋1个、油适量、水适量、食盐2克。
做法：
1、将半碗面粉中放入适量水，用打蛋器充分搅拌成浓稠的面糊，然后加入适量食盐调味。
2、鸡蛋磕入碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，2根牛肉热狗肠撕掉包装后切成6长片。
3、锅中倒入适量植物油烧六成热，将牛肉热狗肠放入油锅中，小火油煎成两面稍微发焦，即可盛出盘子中备用。
4、晃动锅将锅中底油均匀铺开，将面糊倒入到锅中，再次晃动锅使面糊摊开，改小火，等面糊成饼后，倒入鸡蛋液铺在饼上，稍微等鸡蛋液成型，然后将饼翻面，将饼两面都油煎至金黄色即可。
5、趁热将饼取出，将牛肉热狗肠铺在饼上，喜欢辣酱的朋友们，可以抹点各种酱。
7、成品图出炉，又香又好吃的鸡蛋饼，香喷喷，好吃极了，妈妈们可以给孩子试试。
