川贝柠檬膏具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，主要用于咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等，孩子老人喝都很好！春季又是感冒咳嗽多发的季节，自己动手做一罐天然无添加的川贝柠檬膏吧！
新鲜柠檬500克、黄冰糖850克、川贝粉20克、陈皮15克（可不加）
多用锅
2、洗干净的柠檬晾干水分或用厨房纸巾擦干，用刀切成片，再将柠檬籽取出（柠檬籽有苦味，所以一定要取出）；
3、陈皮用擀面杖压碎备用；
5、撒上15克陈皮碎；
5、加入20克川贝母粉和850克黄冰糖后盖上锅盖500瓦炖约60分钟；
6、熬制过程中可以揭开锅盖用铲子搅拌，煮至柠檬出汁，冰糖完全溶化；（水分多时，火力可以调大一些，当水分变少时，调回小火，慢慢煮至柠檬汁、冰糖、川贝粉完全融合在一起）；
7、熬至汤汁变得略有粘稠的状态时，川贝柠檬膏就熬好了，注意不要熬太久，否则熬好的成品会偏硬，口感发苦；
8、熄火晾凉后会变得更粘稠一些；
9、晾凉后盛入密封盒中保存，熬好的川贝柠檬膏可以加水冲调饮用，止咳润肺功效非常不错！
