时间:2019-02-03 01:18:42 来源:黄大师养生学作者:紫苏点击:
紫苏属于一年生的草本植物,别称:苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏等等。在我国的分布比较广,大约7月份到9月份,是最为生长茂盛的季节,也是采摘紫苏叶最好的时节,采摘的叶片和细梗一定放置在阴凉通风处晾晒干即可。
紫苏,一种不错的食材,在日常生活中可能并不多见,但它可是首批“药食两用”的植物之一,在我国已有2000多年的栽培历史,被称为“生命的延命草”,由于它具有抗氧化、杀菌去毒、降脂降糖、提高免疫力和记忆力等作用,所以一直处在“食药双用”的风口浪尖。
紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。
紫苏叶属于唇形科植物紫苏的叶片,是一种药食兼用的佳品。从药性上讲味辛、温。同时紫苏叶有一种草药的清香。主要用于解表风寒气质、行气。平时药用主要用于治疗:胃气不通、胸闷、风寒感冒(解热发汗)、怀孕期间呕吐、鱼蟹毒、杀菌(抑制金黄色葡萄球菌)、祛痰止咳平喘、提高免疫、缩短凝血时间、促进消化、外敷治疥癣等等。
紫苏的小知识:
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