大家都知道一到冬天不管大人小孩都爱感冒，大人还行可以吃药解决，但是小孩都不爱吃药怎么办，食补。葱白是一种很常见的食材，也是在治疗感冒时常会使用到的食物，很多人知道感冒可以吃葱白，但是感冒吃葱白有什么好处呢? “天然感冒药”终于找到了，每周喝3次化痰止咳，冬天预防感冒！
葱白的常见功效之一就是补肺止咳，它对于肺部有不错的保健效果。《本草纲目》认为，使用葱白能够促进肺部健康，非常适合肺部不舒服的人群服用。只需要简单的用开水冲泡就可以起到宣肺寒的功效，这种方法非常实用。尤其是从上呼吸道入侵感染的感冒病毒，因此具有预防感冒的作用。
葱白煮水中含有不少的碳水化合物，食用会刺激胃液的分泌；同时以及含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚等挥发性成分，会刺激唾液和消化液的分泌，具有一定的开胃消食的作用。葱白性味温热，味辛，其中含有不少的挥发性物质，食用可以增进血液循环，并且有利于去除体内的寒凉之气，具有不错的发散风寒功效，适合着凉感冒的时候饮用。
葱白粥 取粳米100克，淘洗干净后放入烧开的水中，开中火煮20分钟，再放入葱白50克，续煮15分钟，加食盐调味即可。 此粥散寒凝，通阳气，可以缓解阴寒腹痛，风寒头痛等症，提高机体抗感冒能力，适用于比较轻的风寒感冒或风寒感冒初起时，有助于发汗驱寒，但对较重的感冒效果不好。
