花生在民间被称为长寿果，很多人都会在闲暇时把花生当做零食吃，但其实花生有很多的做法和食物搭配来发挥它的功效和作用，花生中富含各种维生素，以及卵磷脂，蛋白氨基酸其中的卵磷脂可以分解成胆碱，促进脑部发育，提升智力和记忆力，其中的油酸可以舒张血管，有降血脂，降胆固醇的效用，花生有如此多的功效，哪些食物搭配花生可以发挥其功效呢？接下来为您介绍。
花生和红枣可以做成汤，益气补血，可用于各种气血不足和失血症，花生中的维生素E和锌，能增强记忆，抗衰老，延缓大脑衰退，花生和大枣同用，尤其 增强其健脑益智的作用，适宜于神疲力乏、记忆力减退者食用。
食用花生可以降低人体胆固醇，花生仁皮能促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，而加了醋后，不单让花生味道增彩，促进消化，而且由于花生脂肪含量较高，醋可以对花生中的脂肪起到中和作用
红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，可以疏通血管、清理血管垃圾，花生可以舒张血管，两者结合可以大大降低心血管疾病的发病率，起到很好的保健效果。
花生中含有维生素K，有止血的效果，花生仁皮的止血效果更加明显，而红豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，一起做成花生红枣粥不仅味道鲜美
，还能暖和肠胃，益气补血，清理肠道垃圾，帮助子宫排毒。非常适合女性食用。
花生功效强大，但不宜多食，因为花生不易消化，吃多了容易造成肠梗阻，而且花生霉变后会产生有毒物质黄曲霉毒素，一种极强的致癌物，一般加热并不能使其分解，所以关于花生的功效、食物搭配、食物禁忌就都在这里了，临近过年，回家给你的家人露两手吧！
