少年人的热闹总是相似，八十岁的故事各有不同

这两日的新媒体号写某网红汉堡排队三小时的信息，铺天盖地，如同之前的Lady M、喜茶。

在吃饭界，少年人的热闹总是相似，老字号的精彩却各有不同。

例如，梅龙镇酒家，是本故事书，时间轴从民国起、到现在以及将来。

是的，2019年，梅龙镇度过了80岁的生日。

海纳百川，在各行各业写了多年，进行到底的大多数度过时光的历练，成为活传奇。

淮扬菜讲究刀工，川菜擅长味型，两者元素碰撞，融合，成就经典，梅龙镇酒家独创的海派川菜，创新，梅龙镇酒家八十年来风采依旧的原因之一。

梅龙镇酒家第四代传人是周晓敏师傅。（图自网络）

周大厨的师父是梅龙镇的第三代传人，2004年获得“中国厨王”的称号的中国烹饪大师包国京。

传承，梅龙镇酒家“生意做不完”“老字号”的味蕾秘密。

“小时候能吃的起梅龙镇的，都是大户人家”，不仅仅是因为食材，还有它们自带的“派头”、“气场”、“好彩头”。

现在家里长辈们安排宴客，梅龙镇是他们的心头好选择，念念不忘的是这一口“镬气”与热度。