它是“长生草”，也是冬季第一补，防血栓补肾虚，9成人却不知道

冬季的脚步似乎慢了起来，随之而来的年味越来越浓，到了这个时候无论是老人还是小孩都是非常的高兴，又可以吃到好多平时不吃的美味。今天营养师大乔给大家带来的这款食材算是非常的常见，它是“长生草”，也是冬季第一补，防血栓补肾虚，9成人却不知道。这菜就是韭菜，提到韭菜，一定会想到韭菜炒鸡蛋，但是这种做法实在是吃腻了，不妨做成韭菜盒子，面里夹着韭菜，热乎乎的超级好吃。关键是它的营养价值一直是备受青睐，接下来就把这款韭菜盒子的具体做法教给大家，一起学习一下吧！韭菜盒子

By 呲食塘

配料：

面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾皮 适量、木耳(水发) 适量、食油 适量、生抽 适量、精盐 适量、香油 适量

烹饪步骤：

1.开水和面，加食用油，不用醒面。

2.韭菜加食用油，锁住水份。

3.炒鸡蛋碎倒入碗中，另外还有虾皮，木耳，生抽，香油，盐。

4.搅拌均匀。

5.面团擀成皮，包住韭菜馅。

6.锅中烧油，小火慢煎，煎至两面金黄。

烹饪小贴士：

1、韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

2、韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

3、韭菜含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4、韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜中的营养物质一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

你喜欢吃韭菜吗？