尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，由人体的肝脏、骨髓、肌肉等生成，在未经分解的情况下由肾脏及消化器官排出体外。
痛风首次发作后可能还会有一段的间歇期，如果不能积极控制好血尿酸水平，那么痛风的发作就会越来越频繁。
可分原发性和继发性两大类原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，常伴高脂血症肥胖、糖尿病、高血压病动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病血液病及药物等多种原因引起。
高尿酸都是贪吃惹的祸，大量肉类食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，大大超出了生理代谢和排泄能力，导致高尿酸血症。
所以痛风的发病率迅速升高。由于经济水平影响，高尿酸血症更加普遍存在于城市白领，以及成年男性。由于雌性激素有促进尿酸排泄作用，女性痛风主要见于绝经期以后。
1.少吃调味料。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
2.少喝咖啡。咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
3.少吃种子类食物。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍应控制摄入量。
4.少吃高果糖食物。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
5.别喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
1.余甘子淡竹叶茶能降尿酸，出自著名医书《伤寒杂病论》，含余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根5种药材，取每种药材各5克，洗净切碎后放入锅中煮1小时候即可饮用。也可以用茶包泡水喝，将茶包放入茶杯中加入适量的开水，焖泡3分钟即可饮用。
茶对降尿酸的作用明显。可通过促进尿酸，降低高尿酸患者的血清尿酸水平。对于尿酸高、痛风患者，多喝点茶，更有利于尿酸的排出，从而预防和降低痛风的几率和次数。
2.冬瓜荷叶
冬瓜荷叶是高尿酸的“死对头”，具有消脂肪、排除肠子内毒素、利尿的作用，能很好的把体内的酸性物质，通过尿液排出体外。
荷叶有利尿的作用。而冬瓜有去厚腻、利尿、刮油之功效。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。
3.大麦若叶
大麦叶粉是草药的一种。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，能够改善酸性体质， 高尿酸的人喝一喝，可以缓解痛风哦。
