时间:2019-01-17 19:39:13 来源:楠伢宫睡眠作者:食用点击:
只要你进过厨房,就可以成为中医。
南京人喜欢吃盐鸭,北京人喜欢吃烤鸭,那是因为盐和烤可以纠正鸭子的凉性,即使多吃了也不会胃寒。做完手术长伤口,需要喝鱼汤,身体排除湿气可以喝红豆薏米粥,骨头汤可以帮助补钙……食物已经不仅可以吃,而且更可以“养”
高粱养肝
肝开窍于目,主藏血。《内经》中记载,高粱具有和胃,消积,温中,涩肠胃,止霍乱,凉血解毒的功效。对于消化不良,脾虚、有湿气、小便不利及湿热下痢等有治疗作用。高粱可以做成稀粥、干饭,还可以磨制成粉状,制作成饼、糕,有利于充饥养生,健脾益味。针对小儿的消化不良,肠胃虚弱,大便成糊状或少食腹泻等症状有很好的疗效。
大米润肺
肺开窍于鼻,主气。古代养生家倡导“晨起食粥”可生津液,大米消化后的物质,入脾、胃、肺经,在功能上具有健脾和胃的功效。经常食用,可益气止渴,滋阴润肺。大米中含有碱溶性谷蛋白,晨起由于空气的潮湿,肺处于“阴”空虚的状态,使人易发咳嗽、便秘,皆可食用大米粥。
大豆养肾
肾开窍于耳,主藏精液。在豆类植物中, 黑豆味甘性平,可解渴。绿豆也含有丰富的钙、铁、锌等多种微量元素。夏季喝绿豆汤有解暑功效,除此之外,在绿豆汤中加入菊花、枸杞、冲泡,既调理了肝气不足,还可以清肝明目,对降高血压、高血糖等有作用。
小麦养心
心开窍于舌,小麦有春小麦和冬小麦之分,在植物中属于温补食物,间接起到补益心血的作用。从营养的角度来分析,含有蛋白质、糖类、脂肪等营养物质。《本草纲目》中记载,小麦善补心气,心烦意乱时,就可以喝一碗小米粥调理心情。如果你又失眠的话,可用大枣,大米,小麦一起煮粥食用,会有较好的缓解效果。对于糖尿病,高血脂,动脉粥样硬化,便秘的人群,可服用麦麸(小麦的壳制成的粉末)。注意!因蛋白质含量比较高,脾胃虚寒的人不宜食用。
小米养脾
脾开窍于口,小米味咸且甘,入脾。有利于调理脾胃,还具有滋阴养血,安神助眠的功效,小米中含有丰富的B族维生素,可以防止口角溃疡,消化不良等不适症状。经常食用小米的人,可健胃补脾。手术后的病人和体质虚弱的人,皆可以食用。同时,对于产妇来说的,除了鸡汤以外,还有小米粥。当然也并不是所有的人都适合食用小米,对于小便不利、体虚寒者应少食,气流不畅者则禁用。
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