我们都知道食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。人在一天当中都要摄入适量的食盐对身体有很好的帮助，并且呢食盐还有很多作用，比如杀菌消毒等。不过因为食盐的覆盖率非常广，因此市面上也出现了很多假盐一不小心就会买到，下面就一起来看看吧。
第一、我们看看食盐的封口，一般真盐的包装封口是机械化分装加工的，因此它的上下封口线的边缘是呈波浪形，而假盐的封口边缘的话则是呈锯齿形。根据这个便可以辨别盐的真伪了。
第二、我们可以看食盐包装上面的加碘两个字，如果是真盐的话那么这两个字用手搓是搓不掉的。如果是假的加碘盐，那么用手直接可以搓掉，使用这样的方法也可以很好的分辨哦。
第三、我们可以看看食盐的防伪标志，真盐都是有贴防伪标志的，而且贴的位置非常固定摸起来质感也非常好，如果是假盐呢那么上面的这个防伪标志则是贴上去的。用手都可以将其抠掉。第四、我们看看食盐的颜色，先倒出一些食盐观察食盐的颜色。如果是真盐的话那么看起来就会非常干净没有杂质，而假盐一看亮度就不会太高并且有杂质，在分量上假盐一般达不到真盐的标准。
第五、可以用淀粉来辨别食盐的真伪，我们准备一个小容器，往容器里面倒入一些食盐，接着加入一勺淀粉。接着把它搅拌一下之后静置2分钟左右，观察它的颜色，2分钟后我们再看。如果食盐变蓝那么就说明这样的食盐是真盐。这是因为食盐当中所含的碘成分遇到淀粉就会变蓝，因此呢如果是没有变化的那么就可以断定是假盐无疑了，大家都学会了吗。
