早餐新选择！3步就可以做的美味豆腐饼

我要来放毒了，今天就教大家三步能做好的早餐，美味豆腐饼，营养健康

用料：4人份

北豆腐：1块

鸡蛋：1个

胡萝卜：1/3根

西芹：1/3根

虾米皮：20g

面粉：50g

盐：2-3g

油：15ml

制作步骤1

将豆腐、鸡蛋、胡萝卜、西芹碎、虾米皮、面粉和盐一起倒入大碗中，碾碎豆腐并将所有食材混合均匀。

制作步骤2

锅中放油，开中小火。油热放入团成圆形的豆腐饼，并用手背轻压，按成饼状。

制作步骤3

待豆腐饼一面煎制金黄即可翻面，两面金黄即可出锅食用。

诀窍点

1. 除了菜谱中的蔬菜，也可以选择其他喜欢的食材，但是尽量选择含水量较低的为宜。

2. 虾米皮没有可以不放。根据虾米皮的咸度可以酌情调整盐的用量。