国际名厨：别怪我没提醒你啊，做烤鸡腿肉，其实不是一件简单的事情

作者：承多猫

做法：烤

口味：咸鲜

难度：简单

制作时间：1小时

主料：土豆、鸡腿碎肉、

辅料：柠檬、生抽、辣椒粉、食油、淀粉、白糖、葡萄干、牛至、

调料：肉桂粉、黑胡椒、海盐、

第1步、将鸡腿肉去骨、去皮后，切成条状。

第2步、将土豆去皮切成小块。

第3步、然后在切好的鸡腿肉中加入生抽。

第4步、加入柠檬汁。

第5步、加入牛至叶碎。

第6步、加入黑胡椒。

第7步、加入海盐。

第8步、最后放入淀粉。然后抓匀后，腌制20分钟。

第9步、将土豆块散落放在有锡纸的烤盘上，在上边撒落一些葡萄干，和辣椒粉来增加味觉的层次感。

第10步、接下来将腌制好的鸡腿肉条，铺在放有土豆的烤盘上。

第11步、在上边再次撒上砂糖。

第12步、再撒上黑胡椒。

第13步、烤箱预热至180，烤盘放入，烤制20分钟即可。

第14步、喷香的烤鸡腿肉。