斗门满山都是松针，有人专门采摘泡水喝！淘宝还能卖钱！

松针如何泡水喝？

用干的还是用新鲜的？

农村有一句谚语说的是“冬吃苦，把肾补”补。这句话的意思就是讲在冬天，人呢适合吃一些比较苦味而且姓温的东西。可以帮助人体去除寒湿，有强身的功效。松针正是这种苦而性温的食材，具有一定的保健功效。

松针就是松树的叶子，像一根根长长的尖尖的针一样。可以拿来泡茶的品种有马尾松、油松、黑松、云南松、红松、华山松等，其中又数马尾松和油松的的最好。松针用来泡茶，最好是用干的，经过炮制的松针干再泡水，其营养物质析出更彻底，口感更好。

新鲜的松针如何炮制？

新鲜采摘下来的松针要先处理一下，因其表面有松油，它黏黏糊糊很容易沾染空气中的灰尘，所以最好是先清洗一下。一盆清水，加入适量面粉搅拌均匀，放入松针泡1个小时后，再搓洗干净，然后再用清水冲洗干净。松针泡水枯味很浓，需要减轻一点苦味的话，可以把上述处理了的松针放到5%的盐水中泡半天到一天，然后再换清水泡两个小时，晾干。经过这样处理的松针，再用来泡茶时，更容易让人接受，当然已经习惯了的人是不怕苦的了，后面一步直接省了。

上面处理过的松针，剪成1.5CM到2CM左右长的小段。炒锅刷洗干净，烧热，不要放油，小火，把松针放进去，翻炒2分钟之后，就会把水份焯干，再放大太阳底下晒一天。基本上就能晒得干干燥燥，装到瓶子或里面密封，可以储存很久，够喝一段时间的了。每次要泡水的时候，取一小撮，用沸水冲泡，闷十分钟后就可以饮用，一小撮又可以反复的冲泡好几次。

秋冬季节，每天泡一杯松针茶，可以预防感冒，增强抗病的能力。还可以去风湿，预防关节痛，腰痛和肩痛等，还能缓解身体水肿的情况。

当然了，话又说回来，松针不是神草，这世界上也不存在什么神草，可以包治百病，或是对哪种疾病有特别特别好的疗效。饿了，还是要吃饭，生病了，还是要去看医生，该吃药要吃药。松针，只是作为一种保健的饮品，平常喝喝就可以了，切不可以依赖它。

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