熙阳美食之酱油炒饭

平时工作忙，如果是在家里做饭，最最快捷方便就是炒饭。所以我们一起动手来做次酱油炒饭吧。

需要的食材：熟米饭 300克、新鲜辣椒2个、蒜一瓣、香葱2根、猪油1小勺、酱油1勺半、腌过的里脊肉适量、鸡蛋1个、食用盐适量。

它所含的营养：卡路里：800、蛋白质：20克、脂肪：40克、碳水化合物：90克

烹饪步骤：

1、辣椒和蒜切成末，葱白切段、备用。葱叶切小段，用于装饰。腌过的里脊肉切成片，备用。

2、热锅加入1小勺猪油，烧至五成热时，倒入里脊肉中火煎至焦脆。

3、在锅里倒入葱白、蒜末和辣椒末，煸炒爆香。

4、倒入米饭，翻炒2分钟，加入酱油，翻炒均匀。

5、等米饭变得稍微焦脆时，打入鸡蛋，用小火迅速翻炒，（火大了酱油会胡，吃的时候饭会苦），把食材炒拌均匀后，就可以盛出，美味完成。

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