昨天孩子放学就和我说，他想吃我炸的鸡翅了。今天我就满足了他的愿望，做了脆皮鸡翅，酥脆香嫩，比买的还好吃。有空的时候，我喜欢尝试在家做美食。只要在外边吃到什么好吃的，回家都要亲自试着做一做，基本都能做成功。当然，家人的肯定也给了我很大的动力和信心。做好
北方的习俗是吃饺子。很多的节气和节日都有吃饺子的讲究，寓意团圆美满。今天和您分享几种饺子馅的做法，馅香肉鲜，百吃不厌。第一种 猪肉韭菜白菜馅肉馅中加入盐，酱油，蚝油，蛋清，葱姜蒜末，白胡椒粉，朝一个方向搅拌，直至肉馅软滑。白菜剁碎，加少许盐煞
可以有充裕的时间来准备些美食了。饺子肯定是少不了的，一般都是晚饭的时候才吃。中午给家人做上几道家常菜，搭配着汤和主食，一家人其乐融融，比去外面吃舒服多了。周末的饭菜上都会略显得隆重一些，荤素搭配，硬菜肉菜，素菜，凉拌菜都会有
我家平时的一日三餐力争做到荤素搭配。没时间做大鱼大肉的时候，我喜欢做这道菜，肉酿面筋。这是一道非常简单的家常菜，也是传统特色菜肴，属于江南地区的代表美食，逢年过节时，家家都要烧煮，有团圆美满的寓意。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。这里说
工作日的晚餐最应讲究的除了荤素搭配有营养之外，还应该省时。工作一天，身心疲惫或是饥肠辘辘地回到家，就没有什么力气再去做晚饭了。点外卖不是长久之计，自己做饭才最靠谱，简单省事味道好，健康又省钱。冬天天气干燥，不宜总过不肉不欢的日子，适当吃点偏素的菜，身
生活就是一个七日接着又一个七日。工作日的生活节奏快，饮食却不能打折扣。忙碌了一天，回家路上就已经饥肠辘辘了，到家还要做晚饭，这时候最需要的不是叫外卖，而是快手菜。这也是快手菜特别欢迎的一个原因。快手菜除了菜熟的速度快以外，还要尽可能地做到有营养。今天
很多人都喜欢吃蛋糕，蓬松可口，香甜美味。买来的蛋糕或多或少的都有些添加剂，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，没有烤箱怎么办？今天就教您不用烤箱做蛋糕。最简单的蛋糕做法，蒸蛋糕。这样做出的蛋糕一样蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很简单，家里没
要问一年四季都便宜的菜是什么？我投土豆一票。土豆真的是性价比超高的蔬菜，两三块钱的土豆能吃好几次。土豆不但价格便宜，营养价值也很高。其中B族维生素是苹果的4倍，维生素C是苹果的10倍。还有一些其他的微量元素，比如钾的含量也很高，在蔬果中排名第一。所以，土豆
提到自己在家做蛋糕，大家一定会想到烤箱。烤箱烤蛋糕是最常见的在家烘焙方式。那么，没有烤箱怎么办？不用买！换个方法，这个方法就是蒸蛋糕，拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅蒸熟，出锅就可以吃啦。做出的蛋糕同样松软又香甜，蓬松又细腻，好吃还不上火，大人孩子都爱
北方人爱吃面食，更爱吃馅儿，也就是馅类的面食。这点在我家体现得尤其明显。无论春夏秋冬，隔三差五吃一次馅儿已经成为了习惯。今天是周末，为家人烙了千层馅饼，皮薄层多，别提多香了！相较于普通馅饼来说，千层馅饼更省事。免去了包一个个馅饼的过程，一次就能做出一
作为北方人，一日三餐都离不开面食，早餐也不例外。早餐要吃好，这是我家三餐的一个基本标准。各种早餐饼是我家经常做的，饼类做起来比较省事省时。面不用发酵，锅中一烙，几分钟就做好。热气腾腾地端上桌，没有人看到不想吃的。今天做的这个饼，制作的时候比平时多一步
黄磊在一档真人秀节目中做过一道菜，因其简单易学，而成了一道网红菜，这道菜就是赛螃蟹。这是一道有首传统特色的名菜，口感嫩滑，营养丰富，不是螃蟹，胜似蟹味，老少皆宜。赛螃蟹真正做法中，食材要有黄花鱼肉，今天做的是家庭版，简单省事，味道一样很美味。赛螃蟹中
生活离不开一日三餐，离不开美味的食物。有时候，无需复杂的食材或是烹饪方法，简简单单地就能做出一道人人都爱的美味。今天我就尝试用家家都有的两样食材，做了一道美味小零食。这两样食材就是鸡蛋和花生米。以前从未想到过用这两样食材搭配在一起，今天就尝试了一把，
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，有人是这样形容它的。烧麦出笼，顿时鲜香四溢，观其形，晶莹透明；食其味，清香爽口，味浓不腻。皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊。烧麦据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，
天冷的时候，如果到家能喝上一碗热气腾腾的汤，暖胃又暖心，是再美好不过的事情了。冬天天气干燥，多补水多喝汤，对身体健康也是有好处的。每年冬天，我家都会做这道汤，鲜美暖胃，省时省力，10分钟就能做好端上桌，每次都喝精光。今天做的这道汤的主要食材是冬瓜，在家
众多家常蔬菜中，家人酷爱吃蒜薹，以前的做法就是蒜薹炒肉，今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末，绝对地下饭神器。冬季里的蒜薹一般价格会偏高一些，但炒一菜的话，蒜薹的用量也不是很多，关键是家人喜欢吃。所以价格都不是事。这道菜不但好吃下饭，还很快手，几
北方这几天算是真的入冬了，用寒风刺骨来形容再合适不过了。天冷就想吃肉，又怕发胖，怎么办？有一种肉可以多吃，不但不长肉还能补充蛋白质，甚至还有减肥的效果呢。对了，它就是鸡胸肉。今天教您一道拿手好菜，鸡胸肉和它们的完美搭配，特别适合天冷吃！自从学会鸡肉的
糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑
古语说“宁可一日无肉，不可一日无豆”，这说明豆类及其制品在传统膳食中不可或缺。而在所有豆类中，唯有黄豆所含的蛋白质、脂肪可与动物性食物媲美，因此被称为“植物肉”。今天做了一道简单的小菜，酱黄豆。酱黄豆是一道家常卤酱菜，老少皆宜，口味偏咸，主要原材料就
