时间:2018-12-31 12:26:12 来源:三餐的烦恼作者:成都点击:
吃中餐的地方成都遍地都是,但是又能吃中餐还能喝茶,甚至还能看传统表演的地方实数不多,这家老茶馆完美的涵盖了成都本土风格,令人心水。
作为老成都的门面,装修的非常高端大气上档次,带着浓烈的中式巴蜀文化气息,走廊上也挂着许多成都老照片与墨笔画,坐在其中仿佛置身于古代长安城。店里分为3个区域。吃正餐的,喝茶的,吃小吃的,都可以看到表演。在全国游客看来,也是很有名气的。
最拿得出手的要数他家的极品毛血旺了,几乎在每张桌子上都能够看得到。最上面一层铺满了厚厚的干辣椒,毛血旺口感很新鲜麻辣,其他家的血旺普遍有血腥气,但是这里完全不会,嫩如豆腐一般丝滑。里面还有鸭肠、泥鳅、火腿肠、鸭肚、豆芽等配菜,量很多,不像其他家只有几片血旺。吃多了也不会腻味,绝对会让你流连忘返。
沸腾鱼也是他家的传统招牌。个人感觉比水煮鱼要略胜一筹,看着有很多辣椒漂浮在面上,鱼片很厚实但很顺滑,没有一点腥味。但是口味其实不那么辣,但是很麻,吃多了感觉舌头都已经麻木了,吃到后面还有一点咸,不过可以下饭吃很合适,不喜欢吃麻的朋友不建议尝试。
糯米风味排骨也川味十足,别家的可能以甜为主,这家排骨股调味却是辣辣的,底层也会麻辣的,但是吃在嘴里不会特别辣,排骨蒸得软软糯糯的,配上软弹的糯米,川味十足。
麻婆豆腐用的是老豆腐,而非嫩豆腐,带着些许老豆腐独特的陈旧味,豆腐块头很大,看个人喜好尝试。
传统小吃担担面、军屯锅盔、三大炮、钟水饺、蛋烘糕、糖油果子都是经典的味道,一份只要3到6元,很便宜,不想吃主食的朋友可以直接吃小吃看表演,三大炮还能肉眼可见的现场制作。大家可以按照自己的喜好进行选择,不知道怎么选择的朋友可以直接点小吃套餐,每一样都可以尝一下,很划算了,并且都是老成都的味道。
小编最喜欢的还是军屯锅盔。热乎乎的端上来,酥脆不油腻的外皮,太香了。内陷麻麻辣辣的花椒沫和碎肉,不是很麻但是很酥香,我一个人可以吃好几个。
坐在茶味上品茶看表演的话一个人需要88元的费用,再点上盖碗茉莉绿茶,完全沉醉其中。表演会有传统的川剧变脸,很精彩,大家都不自觉地拍手叫好。还有乐器表演,琵琶古筝等,有一种在以前的老成都街边喝茶的感觉,还能看到传统表演,可以说是非常的物超所值了。
来这家店的游客多种多样,有商务宴请,也有公司聚餐,小伙伴闲聚也可以。商务宴请的话,下午甚至可以在包间里搓麻将,川味十足。由于在会展中心,在全国也很出名。
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