时间:2018-12-30 23:51:18 来源:爱生活的馋猫作者:这一点击:
今天开始正式放假,天气也降温了,但是和闺蜜几个还是非常开心,大家商议着明天就出门自驾游,去看看雪也好。聊着聊着兴致来了,就商量着去我家煮几个菜边吃边聊,这天气虽然出门吃火锅真的是很不错,但是今天第一天放假,到处人山人海的,去哪儿都不方便。楼下买几个小菜随意炒炒,热热闹闹吃一顿也不错,钱也省了。这天气冷,幸亏家里有暖气,菜一上,闺蜜们口水直流,对我一顿好夸,吃得开心极了,我们就来看看都吃点啥,这么容易满足。
这一盘是腊鸭炒蒜苗,腊鸭是去年婆婆做的,非常的香,和一般超市买的可不一样,这腊鸭咸淡刚好,也很适合喝点热酒呢。腊鸭想好吃,洗净切块后必须过一次热水,把外面的咸味去掉,内里咸淡就够了,炒得干一些才香
这一碟是蒜香炒南瓜,爆香了蒜翻炒,加了点酱油,南瓜炒得又香又糯,大家都很喜欢,海嫌我做得少,没能吃多两块,真是醉了。
这一碟是腊肉炒笋干,腊肉也是婆婆做的选的是上等的五花肉,肥瘦得宜,就剩这一块了,洗净先爆香一遍,再把浸泡焯水的笋干过油锅,翻炒在一块儿,别说了,这口水得淌了,闺蜜们真是有口福了呢,这菜可是最下饭!
这是香煎沙丁鱼,今天买到了很新鲜的沙丁鱼,比手掌还长,肉厚新鲜,沙丁鱼除了做汤,我最喜欢的就是香煎了,除了盐油,什么也不放,小火慢煎,煎到金黄就可以出锅,喝上两口小酒,简直就是享受。
这是葱爆大虾,味道是真好,不知道您做的葱爆大虾放不放糖,我是必须加一勺糖,这虾味就变得更鲜。虾我不喜欢开背,直接用牙签抽出虾肠,这样处理的虾肉质不会老,您要是也喜欢吃虾,不妨试试吧~
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