时间:2018-12-30 19:05:56 来源:大厨小说作者:柿饼点击:
还记得小时候吃的各种零食,不像现在的那种零食,除了模样好看点,别的都不行。小时候吃的零食都是纯天然的,不是经过各种加工的,都很绿色健康。今天就跟大家盘点5种80后幼时的野味零食,五味子上榜,城里人可能只吃过2种。
第一种是柿饼。它是把长熟的甜柿子摘下来,然后把皮削掉。然后再把它们用绳子给绑起来,挂到有太阳的地方去晒。因为这种可以把柿子吊起来,所以有些地方还把柿饼叫作是“吊柿饼”。晒好的柿饼上面会有一层白白的粉末,这其实是天然形成的一层糖霜。只要有糖霜了,就说明柿饼已经可以吃了,这样做出来的柿饼要比直接吃柿子甜的多,而且还可以保存很长的时间。
第二种是荸荠。荸荠在北方是不太好见得到的,因为它是南方那边的一种水下植物,而且还很常见。卖荸荠的小贩一般都是把皮给削干净了,然后用一个竹签串起来,一根竹签上面大概有五个左右,就这样串起来卖。但是现在因为有更多的小零食了,所以已经很少有人再吃它了,最多也就是妈妈们买回家熬粥吃。
第三种是桑树的果子,就是我所知道的“桑葚”。小时候农村里有养蚕的人,所以他们会种很多的桑树。等到桑树结果子的时候,上面黑压压的一片,很是诱人呢。桑葚果是那种黑里面透着红的颜色,味道是酸甜酸甜的。一口塞进去一把,果汁炸开之后真是爽爆了!吃完之后整个舌头和牙齿都会变得很黑,特别的搞笑!
第四种是地瓜干,其实也就是红薯做成的。很多农村里在下地干活的时候都会带上它,饿的时候就吃上几块,就会有更多的体力去劳作。这种自己家做的地瓜干虽然颜色很暗淡,不是很美观,但是吃起来很有韧劲,地瓜味也很浓,甜味也够足!
最后一种是五味子。可能很多人听到五味子都只知道它是一种中药材,却不知道它是可以作为小零食来吃的。这种五味子都是生长在山里面的,都是野生的,人工种养是很难活的。到夏天的时候就会有很多人去山上摘,可以直接吃,酸甜口的,很适合小孩子的口味,也可以用它来泡酒喝。
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