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人间最有“烟火气”的街边小吃，图1吃货们最爱，最后2种快要失传

时间：2018-12-30 15:00:39 来源：馥宇美食家作者：小吃点击：

中国地大物博，小吃的种类也是品类繁多，随着人们生活水平的提高，这些小吃也在跟着人们的生活，发生着翻天覆地的变化，记得在小的时候，我们经常会在农村的街边上，看到各种各样的小吃，这些小吃也非常具有年代气息，为了吃到美味，可以排很长的队伍，经常会嚷嚷着让爸妈们购买，如今随着年龄的增长，城市化的步伐加快，而童年那些走街串巷就能吃到的小吃，也越来越少见了，有的甚至都快要渐渐失传了，那些最具有人间烟火气的街边小吃，你们还记得哪些呢？小编今天就带大家一起来回忆一下童年时代最具有烟火气息的小吃。人间最有“烟火气”的街边小吃，图1吃货们最爱，最后2种快要失传

烤地瓜可以说是冬天最美味的一道小吃啦，而且非常的受欢迎，尤其是在北方寒冷的冬天里边，能吃上一块热气腾腾的烤地瓜，简直就是幸福感爆棚，烤地瓜这种美食在每一个地方都能看到，随着年龄的增长，虽然现在的烤地瓜跟小时候的烤地瓜已经完全不同，但是味道吃起来还是非常鲜美的，这应该是吃货们最庆幸的一件事了，搞这种最爱的小吃，还没有消失在城市里。

在从前的农村街道上，只要有烤玉米的地方，就有烤地瓜，商贩们会将玉米放在特制的大铁锅里，边不停的翻转，不出几分钟，一根香脆糯香的玉米就出炉了，这样烤出来的玉米，外表看起来有点焦糊，但却抵挡不了他对吃货的诱惑力，而这样的烤玉米非常的接地气，只有用炭火烤出来的玉米吃起来才够原汁原味，如今这样的小吃已经销声匿迹。

烤豆腐这种小吃，不是所有的城市都能吃到，将豆腐切成正方形的形状，然后放在铁板上进行烤制，在很小的时候，农村的街道上很多这样的小吃，而且商贩们都是用炭火烤制而成，虽然在很多地方依然能，但是人们现在都用油炸或者油煎的方式来售卖，在我的记忆深处，经常会在学校附近，看到一排排这样的豆腐摊儿，只要学生们一放学，这样的豆腐摊上，就会看到学生们的身影，对于学生们来说也是一件非常幸福的事情。

不知道大家还记不记得这种糖？每一个地方的叫法都不一样，而在我们的老家，人们称这种糖为丁丁糖，在那个年代，一块丁丁糖，只要五毛钱，老百姓他会说不甜不要钱，小时候只要听到，大爷挑着扁担的叫卖声，就会忍不住的去买上一块，小小的一块就能吃好久，因为这种糖非常的甜，而且还是很多农民亲手制作的，所以很多人都非常喜欢吃，他也成为了记忆深处最甜的味道。

糖画在8090后的印象里面应该是非常深刻的，经常会在农村的大集上看到这样的小吃，如今会做这种小吃的手艺人也越来越少了，这种小吃几乎快要失传了，糖画是一种技术活，只有手艺高超的师傅们，用一个普通的勺子，把麦芽糖做成栩栩如生的糖画，或者做成各种属相，如今也只能在各大庙会上看到了，可惜会这种手艺的人越来越少了，也许再过几年就真的见不到了。

这样的爆米花应该是很多80后90后最爱的一种零食，在那个年代，人们会将玉米放在铁罐里边，然后不停的摇滚，等到爆米花成熟的时候，还会发出砰砰的巨响声，只要在农村的大街上看到有人在炸爆米花，小伙伴们就会蜂拥而上，不知道大家喜不喜欢吃这样的爆米花呢？你们有没有很怀念这些街边小吃呢？

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