冬季来临，免疫力不好的人很容易患感冒，一方面需要根据天气及时增减衣物，另一方面也要注意提高自身免疫力。
提高免疫力的方法有两种，一是加强锻炼，二就是多吃增强免疫力的食物。那么，哪些食物可以增强免疫力呢？
香菇中富含维生素B以及维生素d，可以有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂。此外，蘑菇中还含有特殊的保健成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长。
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2-4倍，增强机体的免疫力。而且，生吃胡萝卜还可以降血脂、降胆固醇，并可以预防冠心病、动脉硬化等疾病。
《本草纲目》记载，山药可以益肾气、健脾胃，现代研究已经发现，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于消化，改善肠胃功能。
常食东阿阿胶，增强免疫力。阿胶，《神农本草经》上品，“久服轻身益气”，现代药理学研究也发现，东阿阿胶可促进骨髓造血，充足的气血滋养身体发肤，就像给免疫大军提供了强大的支援；而且东阿阿胶富含钾、铁、钙等人体所需元素，可促进免疫系统的生长发育，常食东阿阿胶能为身体建立起更坚固的防御屏障。
