不用烤箱就能做出好吃的酸奶慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕怎么做

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准备食材

酸奶150g

淡奶油100g

果酱20g

吉利丁片5g

细砂糖5g

朗姆酒3g

蛋黄1个

柠檬汁适量

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/6

吉利丁片放入凉水中浸泡

步骤2/6

碗中倒入酸奶、淡奶油和果酱，搅拌均匀

步骤3/6

搅拌均匀后加入蛋黄隔水加热，在加入朗姆酒、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀

步骤4/6

加入吉利丁片搅拌至完全融化

步骤5/6

倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时

步骤6/6

冷藏好的酸奶慕斯倒扣在盘中，放入花样模板，撒上可可粉装饰即可

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