寒冷的冬天来临了，气温越来越低，冰天雪地的非常不方便出门，休班窝在家里又太闷得慌，学习做一道美食是一个不错的选择。不知道小伙伴儿你们喜不喜欢喝汤，今天我为大家介绍的是多味鱼汤，鱼汤的营养非常丰富呢！还有健脾开胃的功效。如果你的胃口不好的时候可以多喝点鱼汤开开胃呢。
下面我们就开始一起学习做这道汤吧。有的小伙伴可能就比较发愁了，怎样才能把汤的香味更浓郁一些？厨娘说漏嘴：按照这个步骤做，口味浓郁，酸辣适中。
食材：海鱼，色拉油，西红柿，韭黄，精盐，茴香，藏红花，胡椒粉，葱头，蒜，香芹，香叶。
1、首先先将鱼去鳞，开膛剥皮，剃去鱼骨，切成块，葱头，蒜和韭黄均切成末。
2、将葱头末，蒜末，韭黄末放入烧热的油锅中炒出香味儿备用。西红柿洗干净，切成块，香芹切成段，鱼块放入锅中炸成两面黄色，沥油。3汤锅内加水和炒好的葱头，蒜，韭黄，再放入西红柿块，茴香，香芹段，香叶和藏红花在加入精盐，胡椒粉，再倒入鱼肉，鱼骨后盖盖上盖子，用大火煮30分钟，汤煮到白色后捞出香叶即可。
