随着人们生活水平的提高，大家也越来越注重营养均衡。吃饭不再只是用来充饥了，更重要的是补充人体所需营养，维持健康。当然，人们的饮食习惯也发生了很大的改变，现在大部分的人都知道这样一句话：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。生活中，很多人也都是这样做的。现在各种大大小小的早餐店，生意一般都不错，这就是人们健康养生意识的提高。当然，除了早餐，午餐也是非常重要的，它即使工作一早上，大家能量的补充，也关系到下午的工作，能不能优质的完成。
现在午餐的种类也是非常丰富了，很多人也都讲究荤素搭配。所以现在，猪肉几乎已经成了大家每天都会吃得一种食物，并且它也很百搭，无论任何蔬菜，菇类，还是干货，都可以和肉一起炒，并且做出来也非常美味。现在几乎家家户户的餐桌上，每一餐都能见到猪肉，它虽然没有牛肉，羊肉等营养丰富，但是毕竟价格便宜，对于大部分的人来说，还是可以消费的起的。
虽然猪肉已经是我们日常生活中非常常见的一种食物了，并且在超市和市场上，也会有各种各样的猪肉，像猪肉片，猪肉丝，猪肉馅。当然也有整块的猪肉，但是整块的猪肉也分种类，像猪前腿肉，猪后腿肉，猪里脊肉，排骨等。你平时都喜欢买哪种肉呢？你知道猪身上，哪个部位的肉最好吃，最有营养吗？可能很多人都会觉得，猪瘦肉最好吃，最有营养。事实上，瘦肉是最廉价的，并且也是最没有营养的。今天小编要给大家说的猪身上这个部位的肉，简直比人参还牛，最重要的是，价格还非常便宜。
这个部位就是猪身上，前腿拐弯那部分，很多地方都叫它猪肘子，你知道是哪一部分了吗？一只猪其实只有两块这样的肉，一些没有经验的人，可能看不到猪身上这块肉，或者说是看不上这块肉，因为它看起来肉不多。事实上，吃过猪肘子的人都知道，它比排骨要好吃的多，并且肥瘦相间，香嫩可口，美味营养。
看完这篇文章，你知道下次买猪肉的时候，买哪种肉了吧？猪肘子虽然看起来可能会有点肥，但其实是猪身上最有营养的一块肉，并且也非常好吃。你get到了吗？
