这几天有开始降温了，降温之后，这天气是越来越冷了，我们现在穿的衣服也是越来越多，小编在平时的时候最想做的一件事情就是一直的呆在家里，窝在被窝里面，看看电视剧，看看电影，综艺之类的，小编觉得我们在冬天的时候，就要吃一些暖和的食物，这样也可以让我们的身体更加的暖和一些，要说到可以让人缓和的食物，小编最先想到的就是骨头汤了。
骨头汤不仅可以补充我们身体中流失的钙质，还有很多其他的营养物质，在早晨，晚上的时候都可以喝一杯骨头汤。不过有很多人子炖骨头汤的时候，会有这样的烦恼，就是不知道为什么，这骨头汤炖出来一点儿都不浓郁，而且也不是很好喝。今天小编就告诉大家一个炖骨头汤的小技巧，可以多加这一步，就能让我们的骨头汤更加的浓郁鲜美。
首先我们先把做汤的食材都准备好，其中包括，大骨头，香料等等，我们要把大骨头清洗干净，然后放在装有料酒和香料的温水里面，这样就可以让里面的一些脏东西都浸泡出来了，浸泡的时间不要太短，最好有半个小时。里面的脏东西都出来之后，就可以正式的制作了。首先我们把锅里倒入适量的清水，用大火烧开，然后把骨头放到里面。
这时转成小火，用小火煮三到四个小时，这个期间我们可以做一些其他的事情，不用一直的看着它，我们在煮的时候，时间也不要过长，如果太长的话，里面的营养物质也都会消失，时间最好控制到4个小时之内，等煮好之后可以放一些调味品调味。这骨头汤就做好了，我们一定要记得加浸泡骨头这一步，这一步可以使它的脏东西出来，让汤更加的浓郁。
