孩子最喜欢吃这道菜，9块钱一斤，保据视力增强免疫力，贵也值！

孩子最喜欢吃这道菜，9块钱一斤，保据视力增强免疫力，贵也值，这道菜，不仅色泽漂亮，很吸引孩子，营养也很全面，也适合孩子吃，没错，这道菜就是豌豆炒土鸡蛋，豌豆具有较全面而均衡的营养，豌豆中含有优质的蛋白质，对增强人体免疫力起很大作用，并且，豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。可增进视力、保护视力。

这营养丰富又好看的豌豆，再配上农村老家带来的土鸡蛋，真是相得益彰呀，鸡蛋的营养本身就丰富，再加上是土鸡蛋，营养就更好了，光这色泽就够漂亮的了。金黄金黄的，看了就非常的诱人。绿色配上黄色，老漂亮了。孩子吃东西本身就是看颜色的，颜色漂亮，就能吸引他们，再挑食的娃也没办法拒绝的。

【豌豆炒土鸡蛋】

食材：豌豆，土鸡蛋，调味汁，食盐，食用油，

做法：

1、首先把买回来的豌豆清洗干净，这豌豆现在可贵了，9块钱一斤，快赶上肉的价格了。

2、烧一锅水，水开之后，倒入豌豆，煮熟，捞出沥干水分。

3、三个土鸡蛋磕在碗里，加入少量的食盐，一点料酒一起打菜，热锅热油，倒入蛋液煎至两面上色后铲碎出锅。

4、另起锅放油，倒入豌豆，食盐翻炒几下，让其入味就可以了。

5、然后倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒一点调味汁炒匀出锅，好看又好吃的一道菜。

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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！