西兰花千万不能和这3种食物同吃，后果很严重，赶紧告诉家里人！

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效！

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西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

西兰花能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

西兰花千万不能和这3种食物同吃，后果很严重，赶紧告诉家里人！

1、西兰花不能和猪肝同食：

西兰花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

2、西兰花不能和牛肝同食

牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

3、西兰花不能和西葫芦同食

西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

希望今天介绍的知识对你的养生有所帮助！