中国北方和南方之间菜的差异就非常大，南方人为人精致低调，所以南方菜同样也是精致量少，主要讲究好看就行。北方人为人豪爽大气，所以北方菜无论从菜系、菜的数量都比南方菜略胜一筹。喜欢哪种菜也是因人而异。
记得小编第一次去男朋友家的时候，未来的婆婆做了慢慢一大桌子菜，一个个盛菜的盘子也大，盛的菜也是满满的。给人的感觉盘子都快要盛不下了。这些菜不仅量大，关键是还显得特别好看，可以说是色香味俱全，可以把菜做到这种程度，看来未来准婆婆的手艺还是非常高的。这些菜搭配的非常齐全，有素有荤，还有鱼虾等海鲜类产品，样式真的是非常多，基本上比较常吃的菜都在饭桌上了。
未来婆婆有一道菜让我印象特别深就是豆豉鱼，准婆婆做到这道清蒸鱼感觉特别的好吃，味道滑嫩而不油腻。千万别小看这道豆豉鱼，从外表上看只是普普通通的一道豆豉鱼，但是想要做好豆豉鱼也是非常的不容易。因为豆豉鱼的时候是把鱼放到蒸锅上，这时候一定要等到锅里的水完全烧开才能煮，因为只有这样煮出来的鱼味道才能鲜美无比。不过没想到准婆婆一下子煮了这么多鱼，真的是有点让人感到吃惊。中国的有些菜就是这样，看上去做法特别简单，没有什么复杂的地方，其实如果真正想要做好这些菜还是需要一定的技术才可以，尤其是对于火候的掌握都是非常关键。
其实未来婆婆还有一道菜挺让我吃惊，就是爆炒螃蟹。刚上桌时还被吓一跳，还以为是一只手，差点吐了。以前吃听说过清蒸螃蟹味道不错，没想到今天竟然见到了爆炒螃蟹。看到这些已经被炒的外壳金黄的螃蟹，让人真的特别好奇这些螃蟹是什么味道。于是小编试探性的吃了一个，味道还真是不错。不得不佩服未来婆婆真会做饭！希望自己以后也可以跟着婆婆学到一手好厨艺。你们去男友家，准婆婆做什么，有什么体会？
