不过一餐高端日式烧肉大餐所带来的满足，也冲淡了些愧疚。
上节目前说好了回家吃饭，结果始终没能抵住神田烧肉黄总的盛情相邀，日式烧肉这是我的病，是病啊。。。。没任何抵抗力
常在节目里夸夸其谈我坚定认知的“真理”——烤肉必须配蒜片！台湾香肠必须配蒜片！
结果一餐饭下来，不光是蒜片没吃几片，生菜、黄瓜条胡萝卜条几乎没动，连店家特制的味噌酱海鲜汁辣椒粉都没动。
肉的品质高到了一定程度，再配上一个高水准的烤肉师（黄总亲自操刀），一口肉咽进嘴里之前，任何蔬菜或者调味酱都会使你分神，都会抢了肉的原味。要说真的要加什么，加点椒盐＋你的口水足已。
店里热卖的鳗鱼牛油果寿司与炙烤三文鱼寿司，一口一个，就让几种食材的交融在嘴里产生化学反应，特别是炙烤三文鱼寿司里的蛋黄酱，点了睛。
倒不是炫耀食材多高级，主要是黄总火候掌握的实在太好，一口牛舌入嘴，脆蹦弹牙然后汁水溅出的齿感实在太好。
又吃到M9。
以往多半是条状，这次切成厚薄适中的片，一片下去，铺满整个口腔。
因为担心不够肥，油脂不够厚，黄总烤制时我便紧盯着那片最肥的。
结果是，看似瘦肉的部分，根本也不柴。瘦肉部分蹦出的肉汁，与肥肉部分溢出的油脂，交相辉映，相得益彰。一口下去，闭眼低头，与世隔绝，独自咀嚼，歌舞升平，莺歌燕舞，吞咽完再睁眼。。。。恍若隔世。
哎。。。。
其实还有好吃的——被田老师一个人干掉大半盘的，酸度甜度脆嫩度都恰到好处的店家自制泡菜。。。。
肥瘦各半的一大坨嚼劲十足嚼到舍不得吞咽的雪花牛肋条啊。。。。
地铁到站了，打住不写了。
