今天教大家一道大人小孩都爱吃的小零食，特别适合小朋友吃，给小朋友上学的时候带点，当小零食吃超赞，这个小馒头无油低糖，蛋白质高，而且做法简单快手，口感也好，下面教大家详细的做法。
配料：鸡蛋一个，低筋面粉250克，酵母2克，牛奶100克，盐1克，糖粉30克。做法：1.先将100克牛奶和30克糖，加入2克酵母搅拌均匀，然后放250克面粉，加一颗鸡蛋，1克盐揉成面团，面团略硬。
2.醒发半小时后，取出切条，再把条切成小方块，锅稍微预热调成中小火，放入小面块，轻轻翻炒，四面都基本焦黄了，可以出锅，放凉以后吃更美味。
小贴士：最重要的是面团要偏硬一点，不需要等待像发面包的时间，略有醒发就行。教你平底锅做小馒头，比蒸出来的更香甜，小朋友吃上停不下来！
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