“天赐胭脂一抹腮，盘中磊落笛中哀。”这是唐代诗人罗隐用来赞叹梅的诗句，我国种植梅已经有三千多年了，梅的果实——梅子，经过加工熏制，会制成乌梅，而乌梅既是一种食物，也是一味常用的中药，今天我们就来说说如何巧吃乌梅疗病。
乌梅又叫梅实、熏梅，味酸、涩，性平，归肝经、脾经、肺经、大肠经，感觉口渴口干，或者胃口不佳，呕吐反胃，或者很长时间都好不了的腹泻、痢疾，都可以服用一些乌梅调理。
如果是比较严重的痢疾、腹泻，可以准备乌梅肉30克，把乌梅肉放在锅里略微炒一下，黄连30克，放在一起，研成细末，加上适量蜂蜜，团成梧桐子大小的药丸。服用的时候，一次取出20丸，用温水冲服。如果痢疾、腹泻持续时间比较长，可以准备乌梅肉20个，加上一碗水，煎成半碗，分成两份，每次在吃饭前服用一份。一般都服用一到两天，等到腹泻缓解，就可以停止服用。中医大夫就经常在药方里面加上一些乌梅，治疗比较严重的腹泻。
如果感觉口干口渴，胃口不佳，可以做酸梅汤饮用。准备乌梅10到15克，山楂片10到15克，甘草6克，所有药材都清洗干净，放进砂锅，加上适量清水，浸泡上20分钟，用大火烧开，再加上一些冰糖，用小火煎煮10分钟，晾凉就可以饮用了。夏天的时候，可以把酸梅汤放进冰箱冷藏，清热解暑，消食开胃。
但要注意，不是所有人都适合吃乌梅，乌梅药性收敛，适合腹泻持续很长时间都好不了的朋友服用，象感冒发烧，咳嗽刚刚开始，或者痢疾、肠炎刚刚开始发病，都不适合服用乌梅，如果错误服用，可能会拖延病情；女性朋友在经期也最好不要吃乌梅，可能造成月经紊乱；乌梅味道酸涩，吃多了会损伤牙齿，儿童和患有牙齿疾病的朋友也最好少吃乌梅，吃过乌梅之后，最好漱一下口或者刷一次牙，做好口腔保健。
