汉中南郑,位于秦岭南麓,巴山以北,被秦巴山水所环绕,一个如诗如画的地方。
1986年,这里的黄官镇建起了一座酒厂,就地取汉中金丝糯米为主料,以发源自远古溶洞-七眼洞的青龙河之山泉水,酿造出具有浓郁传统风味的黄酒。
小罐存储,缓慢后发酵,经过180天的风吹、日晒、雨淋和时间的沉淀,方得美酒。
三十多年来,黄关黄酒一直坚持纯手工、零添加,古法酿造的工艺是对传统手工技艺最好的传承。
为了保证品质,一年只酿一次,每一滴酒,都蕴藏着酿酒师的勤劳与智慧,执着与坚守。
用秦岭山泉水制作的黄关黄酒,口感柔和绵软,甘甜清洌,芳香诱人。
特制的小瓷罐,装入150ml黄酒,一白一黄(酒是一样的),特色的伴手礼。
饮用方式:开瓶后的赏味期不宜超过7天,冬季可热饮(不超过40度,稍温即可),夏季可冰饮(7°-10°最佳)。
黄酒配大闸蟹,堪称绝配,当然还有更多...
历史在改变,酒厂的匠人们在一代代传承,传统工艺和酿造的匠心从未改变。